今日のおやつ
こんにちは⭐︎補助者のかとちです。
里海ホームは 夫婦2人で運営しているのですが、
補助者といって サポート役が3人おり、
5人の養育者で子どもたちの成長を見守ります。
私も補助者の1人なのですが、幼稚園で勤務しながらホームのお手伝いをさせてもらっています。
補助者は直接的に子どもたちと関わることももちろんですが、
食事の準備や掃除なども大切なお仕事なのです。
さてさて、そんなこんなで 先日のおやつをご紹介します。
イチジクパイ
美味しそう。お腹がすきます。
といっても イチジクのコンポートをパイシートで包んで焼いただけですが・・・
しかしです!
このコンポート・・・補助者のSさんの自家製なのですが これが絶品。
大人も子どもも赤ちゃんも大好きな一品でございます。
コンポートをパイシートで包み
200度のオーブンで30分焼いただけの力作です。
まあ、せっかく30分も焼いたのに、
パイ部分をよけて 中身だけ食べている子もいましたが(笑)
好評でした!
ではでは。